Cara Membuat Cimol

 

Berikut adalah tutorial lengkap untuk membuat cimol beserta alat dan bahan yang dibutuhkan:

Bahan-bahan:

1. Tepung tapioka: 250 gram
2. Tepung terigu: 2 sendok makan
3. Bawang putih: 2 siung (haluskan atau parut)
4. Garam: 1/2 sendok teh
5. Kaldu bubuk: 1/2 sendok teh (opsional)
6. Merica bubuk: 1/4 sendok teh (opsional)
7. Air panas: 150-200 ml (sesuaikan hingga adonan kalis)
8. Minyak goreng: Secukupnya

Alat-alat:

1. Wadah besar: Untuk mencampur adonan
2. Sendok: Untuk mengaduk adonan
3. Panci atau wajan: Untuk menggoreng
4. Sutil atau spatula: Untuk mengaduk saat menggoreng
5. Kompor: Untuk memasak
6. Talenan dan pisau: Untuk menyiapkan bawang putih
7. Serbet atau lap bersih: Untuk membersihkan alat-alat

Cara Membuat:

1. Persiapkan Adonan:

   • Campur tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk di dalam wadah besar.
   • Tuangkan air panas secara bertahap sambil diaduk menggunakan sendok hingga adonan mulai kalis dan bisa dipulung.
   • Uleni adonan dengan tangan hingga adonan tidak lengket di tangan.

2. Bentuk Cimol:

   • Ambil sedikit adonan, lalu bentuk bulat kecil sesuai selera.
   • Ulangi hingga semua adonan habis.

3. Goreng Cimol:

   • Panaskan minyak goreng di wajan dengan api kecil hingga hangat (jangan terlalu panas).
   • Masukkan cimol ke dalam minyak saat minyak masih hangat agar cimol tidak meletus.
   • Aduk perlahan-lahan agar cimol matang merata dan tidak menempel satu sama lain.
   • Goreng hingga cimol mengembang dan berubah warna menjadi kuning keemasan.

4. Tiriskan:

   • Angkat cimol yang sudah matang, lalu tiriskan minyaknya.

5. Tambahkan Bumbu:

   • Taburi cimol dengan bumbu tabur seperti rasa keju, balado, barbeque, atau pedas manis sesuai selera.
   
   
6. Video Tutorial Membuat Cimol